47782722Обновлено 20 маяБыл(а) больше месяца назад


Работа в Кирове / Резюме / Промышленность, производство / Заведующий производством
42 года (родилась 14 февраля 1978), высшее образование
Кузнецк, готова к переезду: Екатеринбург, Тюмень 
Гражданство: Россия
no-avatar
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Показать контакты

Технолог, Заведующий производством

Работа вахтовым методом, готова к командировкам
100 000 руб.

Опыт работы 12 лет

    • Январь 2016 – сентябрь 2019
    • 3 года и 9 месяцев

    Шеф-повар

    ООО КП НЕФТЯНИК

    Обязанности:

    Должность, период работы2016-2019 шеф-повар ООО КП НЕФТЯНИК - ------ Название организации ООО КП НЕФТЯНИК Основные обязанности: Разработка меню, расчет и заказ сырья согласно меню, отчетная документация связанная с расходом сырья, ведение всех нормативных журналов, согласно САНПИН, организация без перебойной работы столовой. Профессиональные достижения: организация выпечки хлеба и хлебобулочных изделий.
    • Январь 2013 – январь 2014
    • 1 год и 1 месяц

    Гл технолог

    И.П Брусника

    Обязанности:

    Должность, Основные обязанности: разработка технической документации на продление сроков годности, запуск нового японского станка REON для производства сдобного печения Профессиональные достижения: запуск овсяного печенья, запуск мармеладного цеха с нуля
    • Декабрь 2009 – апрель 2013
    • 3 года и 5 месяцев

    Главный технолог

    ООО Слайс

    Обязанности:

    Должность, период работы12.2009-04.13 гл. технолог ООО Слайс-АРТ - ------ производство кондитерских изделий Основные обязанности: разработка всей технической документации, работа с проверяющими органами, расчет рентабельности производимой продукции, запуск сахарного печения с формовочной машиной РМП, разработка и запуск нового ассортимента для мармеладных и сложных видов продукции, планирование производства и выпуск готовой продукции согласно заявкам. Профессиональные достижения.
    • Май 2007 – май 2008
    • 1 год и 1 месяц

    Технолог

    ООО Северянин

    Обязанности:

    Должность, период работы 05.2007-05.2008, 11.2008-12.2009 ------- Основные обязанности: расчет рецептур, запуск итальянской линии по производству сахарного печенья, екатеринбургской линии по производству мармелада, японской бисквитной линии мишки «типа Барни», участие в выставке Прод-Экспо. Профессиональные достижения: разработка всей технической документации, организациия плановой проверки с Рост потреб надзора
    • Октябрь 2005 – апрель 2007
    • 1 год и 7 месяцев

    Технолог

    И.П. Измайлов

    Обязанности:

    Должность, Основные обязанности: технолог, разработка и запуск нового ассортимента для мармеладных и сложных видов изделий, бисквитных, планирование производства согласно поступившем заявкам, отслеживание качества выпущенной продукции. - ------ Профессиональные достижения: Разработана технологическая документация для производства кексов. Уволилась т. к предложили работу в ООО Северянин
    • Май 2004 – октябрь 2005
    • 1 год и 6 месяцев

    Технолог

    ООО «Унитрон Пром»

    Обязанности:

    Должность, Основные обязанности: производство по переработке орехов, отслеживание выхода и качества готовой продукции, составление производственных схем для чистоты фракции.

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Создание и контроль производства с нуля