Поиск резюмеУправляющий, директор
7887006Обновлено 4 апреля 2018Был(а) больше месяца назад


Работа, резюме и вакансии / Резюме
39 лет (родилась 18 августа 1979), женщина, cостоит в браке, есть дети
Киров (Кировская область), готов к переезду
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Управляющий, директор

45 000 , полная занятость

Опыт работы 9 лет и 4 месяца

    • ноябрь 2012 – работает сейчас
    • 6 лет и 3 месяца

    Управляющий

    ООО "Киплинг"
    Кафе на 120 посадочных мест совместно с игровой зоной (игровые автоматы, лабиринт, студия)

    Обязанности:

    Запуск развлекательного центра в 2012 году: подбор и обучение персонала, разработка стандартов, чек листов. Открытие кафе "Клевер" на 80 посадочных мест в 2017 году: запуск и организация работы кафе. - Оперативное управление кафе РЦ семейного типа и кафе "Клевер". Обработка и решение текущих вопросов, анализ работы и принятие перспективных решений. - Поиск и подбор персонала (размещение вакансий в Интернете, поиск и обработка резюме, проведение телефонных интервью, собеседование с кандидатами) - Разработка штатного расписания - Систематическое обучение персонала высокому сервису, эффективным продажам. Обучение администраторов методам управления. - Проведение рекламных акций, маркетинговых исследований, разработка эффективных планов развития кафе. - Анализ деятельности конкурентов, выработка методов привлечения и повышения лояльности гостей.
    • сентябрь 2011 – октябрь 2012
    • 1 год и 2 месяца

    Администратор ресторана

    кафе "Милк", Киров (Кировская область)

    Обязанности:

    Участие в открытии кафе. Организация, координация деятельности кафе во время смены. Организация банкетов. Осуществление контроля за работой официантов, барменов, кассиров, гардеробщиков, уборщиц, работников кухни, службы охраны. Обучение персонала, проведение тренингов, собраний. Разрешение сложных ситуаций с посетителями. Контроль графика посменной работы персонала. Учет и контроль денежных средств, ведение документации.
    • октябрь 2010 – январь 2011
    • 4 месяца

    Управляющий рестораном

    ООО "Алента-плюс", Киров (Кировская область)

    Обязанности:

    Организация, планирование, координация деятельности развлекательного центра. Осуществление контроля за работой администраторов, официантов, барменов, кассиров, гардеробщиков, уборщиц, работников кухни, службы охраны. Обучение персонала, проведение тренингов, собраний. Разрешение сложных ситуаций с посетителями. Контроль графика посменной работы персонала. Учет и контроль денежных средств, ведение документации.
    • сентябрь 2007 – март 2009
    • 1 год и 7 месяцев

    Администратор ресторана

    ООО "Александрия", Кирово-Чепецк

    Обязанности:

    Встреча гостей, управление персоналом ресторана, обеспечение бесперебойного бизнес-процесса всего предприятия. Разработка, внедрение и поддержка стандартов обслуживания; контроль за движением средств и предотвращение хищений. Ведение хозяйственной деятельности ресторана. Подбор и обучение персонала. Организация специальных мероприятий - банкетов, фуршетов. Ведение отчета документации, ведение табеля рабочего времени. Решение конфликтных ситуаций.

Образование

    • Высшее образование
    • Заочная
    • 2005

    Кировский филиал Московского гуманитарно-экономического института

    Факультет: Психология
    Специальность: Психолог, преподаватель психологии

Сертификаты, курсы

Ознакомиться с информацией о сертификатах и пройденных курсах вы сможете после авторизации
Войти

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Опыт управления людьми. Умение планировать и прогнозировать. Знание программы Rkepeer и Gkepeer.

Иностранные языки

  • Английский язык, Базовый